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摘要
留兰香油是一种香料和药用植物，留兰香油中的主要成分为香芹酮，留兰香油作为食用香精被大量用于软饮料、糖果食品的加香等食品加工中,具有广泛的应用前景。为此滕州华普对GB11960-2008国家标准进行了研究。本实验在原有标准的研究基础上,用气相色谱法对留兰香精油中主要成分香芹酮组分含量进行了研究,香芹酮其含量的高低直接影响了食品添加剂质量的优劣。本文采用气相色谱法分离测定留兰香油中香芹酮的百分含量。方法简单、快速，结果令人满意。
方法适用范围
留兰香油是食品香料，是留兰香型香精的主要原料。主要用于调配牙膏、口香糖香精也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品加工中。本方法适用于GB11960-2008 及GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。
食品添加剂留兰香油检测仪器整套配置
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检测项目 |
香芹酮及其杂质 |
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色谱仪器型号 |
GC8910型气相色谱仪（滕州华普） 配有FID检测器 |
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毛细管色谱柱 |
30*0.32*0.5柱 |
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色谱工作站N2000 |
（电脑1台自备） |
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氮氢空发生器 HGT300E 1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶 |
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气相色谱仪检测食品添加剂留兰香油气相色谱图
1.留兰香的主要成分：
α蒎烯 β蒎烯 苧烯 1.8桉叶素 辛醇-3 薄荷酮 新薄荷脑二氢香芹酮 薄荷脑 香芹酮 反式香芹酮 顺式香芹酮
2.实验单位 滕州华普分析仪器有限公司
3.委托实验单位 滕州华普